2015年5月
上文提到，我們跟吳永志的看診超過一小時，其實他所說的非常多，事隔兩年，現在我根據手上的資料，包括自己零碎的筆記，結合他的處方和參考Lisa 的筆記作補充，重新整理出當日看診的完整內容。
先貼出吳永志處方的蔬果汁配方和餐單。
吳永志的看診
發佈日期: 2017年6月3日
話說自從一月到過機構M登記輪候吳永志的看診後，一直沒有回覆。到了五月初，我卻接到從另一機構V的Lisa小姐來電，要確認五月底看診的事。原來吳永志這次來港的行程是由機構V安排，而這兩個機構是有合作關係的，因此登記被轉介給機構V。在通話中，當Lisa知道老婆患的是肺腺癌四期，便顯得格外積極，針對老婆的病情和現時的治療，都問得很仔細，有點莫名其妙。通話結束前，她邀請我們到位於佐敦的辦事處會面。
我們很費勁才找到這間辦事處，門牌竟然連機構V的名稱也欠奉，辦事處的面積略嫌狹小，只有Lisa 一人。會面的目的原是講解約見吳永志的事，然而實際上大部分時間都在討論他的飲食療法。Lisa雖是健康人士，但她除了喝蔬果汁外，也自行培植的發芽的豆類來吃。
約見吳永志的診金為HK$4,000。老婆必須提前兩星期，先做一個費用高達HK$9,000的血液檢查，因為檢測的數值繁多，化驗需時較長，而化驗所也是由機構V指定的。
到了看診當日，我倆和舅兄先後到達佐敦一所教會應診。舅兄是吳永志的堅實支持者，無論如何也抽空出席；我亦期待已久，欲一睹他的真面目。Lisa在那裏負責接待病人，我問她吳永志是否說普通話，她笑說：「吳博士會說的方言很多，除了普通話和英文，他還會說廣東話、福建話 ......」 總之就是無需為溝通問題擔心。
2015年5月
我們很費勁才找到這間辦事處，門牌竟然連機構V的名稱也欠奉，辦事處的面積略嫌狹小，只有Lisa 一人。會面的目的原是講解約見吳永志的事，然而實際上大部分時間都在討論他的飲食療法。Lisa雖是健康人士，但她除了喝蔬果汁外，也自行培植的發芽的豆類來吃。
約見吳永志的診金為HK$4,000。老婆必須提前兩星期，先做一個費用高達HK$9,000的血液檢查，因為檢測的數值繁多，化驗需時較長，而化驗所也是由機構V指定的。
到了看診當日，我倆和舅兄先後到達佐敦一所教會應診。舅兄是吳永志的堅實支持者，無論如何也抽空出席；我亦期待已久，欲一睹他的真面目。Lisa在那裏負責接待病人，我問她吳永志是否說普通話，她笑說：「吳博士會說的方言很多，除了普通話和英文，他還會說廣東話、福建話 ......」 總之就是無需為溝通問題擔心。
蔬果汁製作心得分享（二）
發佈日期: 2017年4月22日
在上一篇文章中，我分享了蔬果汁的材料選擇和配搭的個人心得，接下來，讓我分享動手做蔬果汁時要注意的事項。
蔬果汁的攪打方法
用高速攪拌機打蔬果汁，必須有足夠的水注入杯中，因為要這類型的機器運作順暢，必須要靠水的流動使材料都得到平均而充份的打碎。如果水注入不夠，不單蔬果汁會打得不夠細綿，機器的刀片會在旋轉時因磨擦而產生熱力，破壞蔬果汁的營養，亦會因水少而導致大量空氣混入蔬果汁裏，使營養被氧化。除此之外，避免把過多的材料一次過硬塞進杯裏，這會增加機器的負荷，蓋得不牢還會使蔬果汁溢出，這樣蔬果汁不會打得好。我的處理方法是分成兩個階段，先用慢速攪碎切成塊狀的水果，使之跟水混合成一體，然後才放入佔空間較多的蔬菜，再用高速把全部攪打，這樣可處理多些材料，做出來的蔬果汁亦會細綿得多了。
2015年3月
蔬果汁的攪打方法
用高速攪拌機打蔬果汁，必須有足夠的水注入杯中，因為要這類型的機器運作順暢，必須要靠水的流動使材料都得到平均而充份的打碎。如果水注入不夠，不單蔬果汁會打得不夠細綿，機器的刀片會在旋轉時因磨擦而產生熱力，破壞蔬果汁的營養，亦會因水少而導致大量空氣混入蔬果汁裏，使營養被氧化。除此之外，避免把過多的材料一次過硬塞進杯裏，這會增加機器的負荷，蓋得不牢還會使蔬果汁溢出，這樣蔬果汁不會打得好。我的處理方法是分成兩個階段，先用慢速攪碎切成塊狀的水果，使之跟水混合成一體，然後才放入佔空間較多的蔬菜，再用高速把全部攪打，這樣可處理多些材料，做出來的蔬果汁亦會細綿得多了。
蔬果汁製作心得分享（一）
發佈日期: 2017年4月17日
自從老婆確診以來已經三個月，我亦漸漸掌握了製作蔬果汁的技巧。想起那天剛要做第一杯蔬果汁的時候，我呆看着一大堆蔬果無從入手而苦惱。可惜，坊間即使以蔬果汁作為主題的書籍，亦鮮有詳細談及製作過程中要注意的細節。集思廣益，這裏讓我分享一下個人在實踐中領略到的心得。
2015年3月
自從老婆確診以來已經三個月，我亦漸漸掌握了製作蔬果汁的技巧。想起那天剛要做第一杯蔬果汁的時候，我呆看着一大堆蔬果無從入手而苦惱。可惜，坊間即使以蔬果汁作為主題的書籍，亦鮮有詳細談及製作過程中要注意的細節。集思廣益，這裏讓我分享一下個人在實踐中領略到的心得。
尋找吳永志
發佈日期: 2016年12月26日
2015年1月
正當我們着手打聽如何約見吳永志博士的方法，茫無頭緒之際，老婆的家姐（姨姐）興奮地告訴我們，她的同事 Iris 曾經找他看過診，並且趕忙安排我們跟Iris會面（那種戲劇性的程度比得上電視「膠劇」的情節！）。我們會面地點是在一間素食餐廳：原來Iris是健康人士，她找吳永志看診，純粹是為保健養生。言談之間，她充分流露對他的能力深信不疑，並把她的經驗毫無保留地跟我們分享，亦教我們聯絡吳永志的方法。
她不但樂意讓我們看吳永志給她的處方，還透露認識一位肝癌病人SF(Iris 的同事)，亦曾找吳永志看過診，並且替我們請求他把處方也給我們作個參考。
照着她的聯絡方法，我們來到位於佐敦的機構M，原來那裏提供一站式的保健養生服務，除了售賣各式各樣的保健產品外，還有駐診中醫師和營養顧問等。接待員告訴我們，機構主要提供健康諮詢服務，亦跟吳永志博士有合作關係，提供無須直接見面的看診服務，方法是把血液報告和腳掌的照片傳給他看，他便會作出診斷，然後結果以電郵回覆（病人 SF就是用這方式）。倘若他計劃到香港，機構亦能嘗試安排直接約見。她透露，吳博士暫定將於五月來港，但因為他的行程緊密，求醫者眾，無法保證能見到他。儘管如此，她讓我們先登記，有消息再通知我們。
她不但樂意讓我們看吳永志給她的處方，還透露認識一位肝癌病人SF(Iris 的同事)，亦曾找吳永志看過診，並且替我們請求他把處方也給我們作個參考。
照着她的聯絡方法，我們來到位於佐敦的機構M，原來那裏提供一站式的保健養生服務，除了售賣各式各樣的保健產品外，還有駐診中醫師和營養顧問等。接待員告訴我們，機構主要提供健康諮詢服務，亦跟吳永志博士有合作關係，提供無須直接見面的看診服務，方法是把血液報告和腳掌的照片傳給他看，他便會作出診斷，然後結果以電郵回覆（病人 SF就是用這方式）。倘若他計劃到香港，機構亦能嘗試安排直接約見。她透露，吳博士暫定將於五月來港，但因為他的行程緊密，求醫者眾，無法保證能見到他。儘管如此，她讓我們先登記，有消息再通知我們。
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